Vanesa Robles

Es comunicóloga y maestra en Ciudad y espacio público sustentable por el ITESO, donde es profesora. Desde 1991 ha trabajado en medios de comunicación: tradicionales, audiovisuales y revistas web, donde se especializó en temas sobre infancia, salud pública, género, grupos étnicos, pobreza, derecho a la ciudad, arte, cultura y medio ambiente. Premio de la Fundación para un Nuevo Periodismo Iberoamericano (hoy Premio Gabo), el Premio Nacional de Periodismo Cultural Fernando Benítez, y el Premio Jalisco de Periodismo.

Roberto Morán Quiroz

Periodista y economista. Ha sido Editor en Siglo 21, Expansión y Moi, la publicación de la comunicadora Martha Debayle. Director de contenidos en editorial Televisa, donde coordinó cabeceras como Esquire, Cocina Fácil, Fortune, Men's Health, Women's Health o Muy Interesante. Es autor de libro Lo que debes saber del dinero antes de cumplir 40.

Emiliano Ruiz Parra

Escritor y cronista. Trabajó como reportero en Reforma y colabora en El País y Gatopardo. Co-autor del libro El corazón de la bestia. Historias de animales y humanos, coordinado por Leila Guerriero y prologado por Martín Caparrós. Es autor de Golondrinas, el libro que ha inspirado la película del mismo título. También ha tenido una participación destacada como investigador principal y guionista de la serie Marcial Maciel, el lobo de Dios, que puede verse actualmente en HBO-MAX.

Laura García Arroyo

Es traductora, editora, lexicógrafa y amante de los libros y las letras. Dirigió el Departamento de Diccionarios de SM México y, desde 2003, conduce La dichosa palabra, en Canal 22. Ha participado en diversos programas culturales en televisión y radio. Es autora de #Enredados (Ediciones SM) y de Funderelele (Destino, Planeta). Es embajadora de la plataforma de autopublicación Written y le gusta hablar de libros en redes sociales bajo el nombre Letrópatas.

Otras actividades en las que participa:

El español. Un ADN cultural de muchas lenguas
Punto y cómo. Una guía para lograr escribir bien
60 años de historia. Siglo XXI Editores

Tata

Tabata “Tata” Muciño, una tatuadora de ‘Maverick Tattoo’, de Guadalajara, México, que ha desarrollado un estilo único y particular a partir de la artesanía y arte mexicanos, influencias que fue dominando e incorporando poco a poco a su estilo personal, y que mezcla con estilos del tatuaje como el blackwork y el realismo. Sus influencias más marcadas son los bordados en punto de cruz, el arte wixarika y bordados otomíes.

Mónica Nepote

Escritora, editora y montañista. Su práctica de escritura cruza formatos y códigos visuales, sonoros, electrónicos y performáticos. Con el escritor Francisco Serratos realizó y condujo el pódcast de humanidades ambientales: Antropocenistas. Junto con el poeta y editor Yaxkin Melchy publicó Semillas de nuestra tierra: muestra ecopoética mexicana, editado por el sello Cactus del Viento. En 2025 recibió el Premio Xavier Villaurrutia por su libro de poesía/ensayo Las trabajadoras, publicado bajo el sello Heredad (2024). Su libro más reciente es Vestigios de un mundo por venir, editado por Festina, aparecido en este 2025. Fue parte del Sistema Nacional de Creadores de Arte 2021-2024.

Otras actividades en las que participa:

Lo que piensa la Tierra: entre inteligencias ancestrales y no humanas
Edición y libros: las llaves de los saberes
Narrativas sostenibles. Reflexiones urgentes sobre cultura, consumo y curaduría en tiempos de colapso ambiental

Joan Guàrdia Olmos

Académico, obtuvo la licenciatura en psicología en la Universitat de Barcelona en 1982, seguido de un máster y doctorado con honores. Se especializó en metodología de las ciencias del comportamiento y ha impartido cátedra en áreas de Estadística y neurociencia cuantitativa. Desde 1987 es profesor en la Universitat de Barcelona, alcanzando el nivel de Catedrático en 2007. Ha sido profesor invitado en universidades internacionales y ha coordinado grupos de innovación docente y de investigación en estadística avanzada. Ha dirigido más de 30 tesis doctorales y 80 proyectos competitivos y de transferencia. Con 300 artículos y 400 comunicaciones en congresos, es un referente en neurociencia y miembro activo en asociaciones científicas. Su actividad de gestión incluye el Vicerrectorado de Estudiantes y actualmente es Rector de la Universitat de Barcelona. Ha recibido múltiples reconocimientos, destacando el Doctor Honoris Causa por la Université de Montpellier.

Laia de Nadal

Licenciada en veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona (1995) y doctora en biología molecular y bioquímica (2000). Realizó estancias posdoctorales en la UPF como investigadora Ramón y Cajal y en el Eidgenössische Technische Hochschule (ETH) de Zúrich. Desde 2017 es catedrática del Departamento de Medicina y Ciencias de la Vida (MELIS) en la UPF, donde ha impartido docencia en los grados de Biología Humana, Medicina e Ingeniería Biomédica, además de dirigir más de quince tesis doctorales. Ha codirigido el Grupo de Investigación en Señalización Celular del Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona y ha recibido el premio ICREA Academia en 2012 y 2020. Con amplia trayectoria en gestión universitaria, ha sido vicerrectora de Transferencia del Conocimiento y miembro de diversas comisiones académicas. Actualmente es Rectora de la Universidad Pompeu Fabra, cargo desde el que impulsa la excelencia académica, la investigación de vanguardia y la proyección internacional de la institución. 

Massimiliano Marianelli

Es Rector de la Universidad de Perugia (Italia), catedrático de Historia de la Filosofía y exdirector del Departamento de Filosofía, Ciencias Sociales, Humanidades y Educación (FiSSUF). Ha ocupado cargos como Delegado del Rector para la Docencia, presidente de la Comisión de Calidad y miembro del Senado Académico. Supervisa convenios internacionales y coordina dobles titulaciones con universidades europeas y de América Latina. Como profesor visitante ha impartido conferencias en Argentina, Brasil, Colombia, Cuba, Francia, España y Suecia. Sus líneas de investigación incluyen la ontología de las relaciones, ética, economía y gestión, intersubjetividad, intercultura, filosofía y arte contemporáneo, con especial atención a Simone Weil. Ha recibido reconocimientos como la Medalla del Pontificado (2005) y es miembro de la Sociedad Italiana de Historia de la Filosofía. Autor de numerosas publicaciones, impulsa un enfoque humanista y relacional de la filosofía, integrando investigación, docencia e innovación con proyectos sobre humanismo, ecología integral y ciudadanía global.
 

Karla Planter Pérez

Licenciada en estudios políticos y gobierno por la Universidad de Guadalajara (UdeG), posee la maestría en estudios políticos y sociales y es candidata al doctorado por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Ha sido locutora, reportera, editora, redactora y conductora del noticiero matutino de Medios UdeG y en la sección de cultura del periódico Siglo 21. Es investigadora titular C, y docente en las licenciaturas en estudios políticos, sociología, relaciones internacionales, así como en la maestría en ciencia política de la UdeG. Actualmente es la Rectora General de la Universidad de Guadalajara.

Otras actividades en las que participa:

Premio de Literaturas Indígenas de América 2025
Ellas, en plural
Mesa reflexiva: “Democracia desde las instituciones. Experiencia, crítica y futuro”
Catorce pétalos de la rosa

Leonardo Lomelí Vanegas

El actual rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), desde noviembre de 2023, es economista e historiador. Se licenció en economía y obtuvo una maestría y doctorado en historia por la misma universidad, destacándose con la Medalla Alfonso Caso y el segundo lugar del Premio Jesús Silva Herzog. Ha recibido el Reconocimiento Distinción Universidad Nacional en las áreas de docencia e investigación. Profesor en la Facultad de Economía de la UNAM desde 1994, pertenece al Sistema Nacional de Investigadores (nivel II) y es miembro de diversas academias y asociaciones especializadas en economía e historia. Ha impartido cátedras en múltiples instituciones y fue presidente de la Comisión Técnica Consultiva de Economía de la Secretaría de Educación Pública. Además, ha formado parte de varios comités, como el Fondo Sectorial Sedesol-Conacyt y la Junta de Gobierno de El Colegio de Sonora, contribuyendo ampliamente en la investigación y enseñanza de la economía y la historia.

Otras actividades en las que participa:

El softpower mexicano en una era de transformación
El archivo privado de Rosario Castellanos / Este minuto único y eterno / El resplandor del ser
La expansión de los negocios de los Guggenheim en México
90 obras de mujeres artistas en México. 90 años del Instituto de Investigaciones Estéticas
Serie Historias. La corrupción en México. Tramas y temas en el siglo XX

Enrique Cabrero Mendoza

Investigador Emérito del Sistema Nacional de Investigadores desde 2023. Doctor en ciencias de gestión por HEC París, cuenta con una maestría en administración pública por el CIDE y una licenciatura en administración por la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Ha sido profesor visitante en prestigiosas instituciones como Sciences Po, HEC París, la Universidad de Birmingham y la Universidad Autónoma de Barcelona. Con más de 30 libros y 100 artículos, sus investigaciones se enfocan en políticas públicas, federalismo y ciencia, tecnología e innovación. Google Scholar lo clasifica como el autor más citado en administración pública en México y el segundo en Iberoamérica. Ha dirigido el CIDE y el Conacyt, y ha recibido múltiples reconocimientos internacionales. Actualmente es Director del Instituto de Investigación en Políticas Públicas y Gobierno de la Universidad de Guadalajara y miembro de la Junta de Gobierno de la UNAM.

Otras actividades en las que participa:

Política de cuidados. Experiencias y herramientas para la construcción de una agenda

Claudia Amador

Es profesional en estudios literarios de la Universidad Autónoma de Bucaramanga.
Escritora, tallerista y librera. Sus cuentos han sido publicados en España, Uruguay,
México y Colombia, en antologías como Rituales para una piedra sangrante: antología de folk horror colombiano; Contaminación futura Vol. 10; Fisura: antología colombiana de
ficción extraña, Las ciclistas: antología fantástica de autoras colombianas y cinco
versiones de la antología de cuentos del Concurso Mirabilia de Ciencia Ficción.
Fue ganadora del xv Concurso Internacional de Cuento Ciudad de Pupiales 2020 y el
concurso Relata 2022. En 2023 lanzó Macrored, su primer libro gracias a la beca de
publicación de obra inédita del Programa Nacional de Estímulos del Ministerio de Cultura.
En 2024 fue ganadora del Premio Nacional de Narrativa Elisa Mújica, con Altasangre.

Otras actividades en las que participa:

Ecos de la FIL

Daniel Alarcón

Es novelista, periodista y productor ejecutivo de Radio Ambulante Studios, un medio de periodismo sonoro que cofundó en 2012. Sus libros, incluyendo las novelas Lost City Radio (2007), At Night We Walk in Circles (2013), han sido traducidos a más de quince idiomas. 
Colabora con la revista estadounidense The New Yorker desde 2003, y desde 2014 es profesor en la Escuela de Periodismo de Columbia University en Nueva York.
 

Otras actividades en las que participa:

Literatura por el oído
Ecos de la FIL

Eugenia Ladra

(Montevideo,1992) 

Es licenciada en comunicación y magíster en creación literaria por la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. Publicó el libro álbum Ramona y Ramiro (2017) y los plaquettes de cuentos La naturaleza de la muerte (2019) y El espacio podría sonar así (2020). Su cuento “Leche” forma parte de la antología Nuevas emergencias (2023). Carnada, su primera novela, fue finalista del Premio IESS de Italia y ha sido publicada en Uruguay y Argentina por Criatura Editora; en España, por Tránsito y en Bolivia por Parc. En 2025 recibió el Premio Bartolomé Hidalgo en la categoría Revelación de Ficción.
 

Otras actividades en las que participa:

Territorios de ficción uruguaya desde la Santa María de Onetti
Ecos de la FIL

Claudia Neira Bermúdez

Directora del Festival Centroamérica Cuenta desde 2015, donde también coordina la
curaduría de contenidos. Combina su labor de gestión cultural con su experiencia en
comunicación estratégica y relaciones públicas.
Previamente, trabajó como editora en medios de comunicación en Nicaragua; como experta
de comunicación en Estados Unidos y Nicaragua, donde fundó, en 2005, Crea
Comunicaciones.

Posee un máster en comunicación estratégica y relaciones públicas en la Universidad de
Marshall, West Virginia, Estados Unidos. Es fellow de la V clase de la Iniciativa de
Liderazgo Centroamericana (CALI, por sus siglas en inglés, asociada al Aspen Institute).
Ha sido mentora en Voces Vitales y formado parte de diversas iniciativas culturales,
empresariales y de liderazgo en Centroamérica.

Otras actividades en las que participa:

Galas de El Placer de la Lectura
Centroamérica en México, y México en Centroamérica: un viaje literario de ida y vuelta

Raúl Aceves

(Guadalajara, 1951)

Poeta, narrador y ensayista nacido en Guadalajara, Jalisco, Raúl Aceves ha forjado una obra vasta y múltiple que atraviesa la poesía, los aforismos, la minificción, el cuento, el ensayo y la traducción. Psicólogo de formación y profesor-investigador en la Universidad de Guadalajara, Aceves explora con su voz crítica y visionaria los símbolos, la naturaleza, el chamanismo y la etnopoética, construyendo un universo literario donde se entrecruzan lo mítico y lo contemporáneo.
Ha publicado libros emblemáticos como Cielo de las cosas devueltas (1982), Aforismos y desaforismos (1999), La mirada del camaleón (2002), Más allá del más acá (2008), La lotería del milagro (2014) Poesía y chamanismo (2017) y Por la sonora galería del aire (Salto Mortal, 2025). Su escritura ha sido recogida en numerosas antologías y revistas, consolidándolo como una de las voces más sólidas de la literatura mexicana contemporánea.
Colaborador habitual en medios como El Diario, El Informador, El Occidental y Tierra Adentro, su obra ha dialogado siempre con los grandes temas de la imaginación poética y crítica. Reconocido con el Premio Juegos Florales Amado Nervo (1995) y el Premio Jalisco a la trayectoria literaria (2020), Aceves encarna una tradición viva: la del poeta que observa, cuestiona y devuelve a sus lectores un lenguaje renovado y lleno de resonancias.
 

Otras actividades en las que participa:

Galardón Raúl Aceves 2025

Yolanda Ramírez Michel

Poeta, narradora, ensayista, maestra, editora y promotora de lectura. Fundadora de Trithëmius Talleres Literarios y directora de publicaciones en la editorial Salto Mortal, ha dedicado su vida al estudio de los mitos, la literatura y la pedagogía de la palabra.

Fue becaria del Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Jalisco en 2011 y 2023, y en 2019 recibió el Doctorado Honoris Causa en Ciencias de la Educación por la Universidad Santander (UNISAN). Investigadora en mitología comparada, su trabajo vincula la literatura con la espiritualidad y la psicología simbólica.

Otras actividades en las que participa:

Revelaciones / El mago resfriado / Voces ocultas
Muñeca rota

Rocío Bonilla

Invitado de Honor

Rocio Bonilla es autora e ilustradora de literatura infantil, afincada en Barcelona. Licenciada en Bellas Artes, ha trabajado en diversas disciplinas como la fotografía, el muralismo, la pedagogía y la publicidad, ámbito que la mantuvo alejada de los lápices durante doce años.

En 2011 llega de forma casual a la ilustración editorial y, en 2014, se lanza a contar sus propias historias, publicando Cara de pájaro, su primer álbum ilustrado como autora integral. Un año después presenta ¿De qué color es un beso?, obra que la proyecta al panorama editorial internacional. Hasta la fecha ha publicado más de setenta libros ilustrados, algunos en solitario —como La montaña de libros más alta del mundo, ¡Hermanos!, Gracias. Historia de un vecindario o La pandilla de los 11—, y otros en colaboración con autoras como Susanna Isern (El gran libro de los superpoderes), Elisenda Roca (Una gran familia), Eulàlia Canal (Los fantasmas no llaman a la puerta), o Meritxell Martí (El consultorio de la señora Ánser).

Sus álbumes han recibido diversos reconocimientos, tanto nacionales — como el Premio Crítica Serra d’Or y el Premio Libro Kirico— como internacionales —entre ellos el Prix du Livre Vivant y las distinciones de finalista en los Little Hakka Awards y en la Young Readers Golden Medal de California—.

Fue seleccionada en 2018 por la Fundación Cuatrogatos, en la Bienal de Ilustración de Bratislava 2019 y en la Feria del Libro Infantil de Bolonia 2021, donde su obra fue incluida entre los cien mejores libros para primeras infancias.

Minimoni es su personaje más reconocido y querido. Sus libros han sido traducidos a más de treinta lenguas en todo el mundo. Su última aventura literaria la lleva a incursionar en la novela infantil con la colección Lucas Kent & Greta Rouge, también ilustrada por ella.

Rocio Bonilla és autora i il·lustradora de literatura infantil, establerta a Barcelona. Llicenciada en Belles Arts, ha treballat en diverses disciplines com la fotografia, el muralisme, la pedagogia i la publicitat, àmbit que la va mantenir allunyada dels llapis durant dotze anys.

L’any 2011 arriba de manera casual a la il·lustració editorial i, el 2014, es llença a explicar les seves pròpies històries, publicant Cara de pájaro, el seu primer àlbum il·lustrat com a autora integral. Un any després presenta De quin color és un petó?, obra que la projecta al panorama editorial internacional. Fins avui ha publicat més de setanta llibres il·lustrats, alguns en solitari —com La muntanya de llibres més alta del món, Germans!, Gràcies. Història d’un veïnat o La colla dels 11—, i d’altres en col·laboració amb autores com Susanna Isern (El gran llibre dels superpoders), Elisenda Roca (Una gran família), Eulàlia Canal (Els fantasmes no truquen a la porta) o Meritxell Martí (El consultori de la senyora Ainou).

Els seus àlbums han rebut diversos reconeixements, tant nacionals —com el Premi Crítica Serra d’Or i el Premi Libro Kirico— com internacionals —entre els quals el Prix du Livre Vivant i les distincions de finalista als Little Hakka Awards i a la Young Readers Golden Medal de Califòrnia—.

Va ser seleccionada el 2018 per la Fundació Cuatrogatos, a la Biennal d’Il·lustració de Bratislava 2019 i a la Fira del Llibre Infantil de Bolonya 2021, on la seva obra va ser inclosa entre els cent millors llibres per a les primeres infàncies.

La Minimoni és el seu personatge més reconegut i estimat. Els seus llibres han estat traduïts a més de trenta llengües arreu del món. La seva darrera aventura literària l’ha portada a endinsar-se en la novel·la infantil amb la col·lecció Lucas Kent & Greta Rouge, també il·lustrada per ella mateixa.

Otras actividades en las que participa:

Conectar talentos: experiencias colaborativas en libros ilustrados
¡Qué historia más bestia, Minimoni!
El consultorio de la señora Ánser

Xavier Salomó

Invitado de Honor

Justo antes de terminar sus estudios de ilustración en la Escuela Massana de Barcelona, Xavier (Sabadell, 1976) conoció a Meritxell Martí (Sabadell, 1972) en una librería. Aquel encuentro significó un giro en su vida. Antes de eso, había creado con un grupo de amigos una pequeña productora de películas de terror de bajísimo presupuesto que daban más risa que miedo. También dirigió obras de teatro y dibujó cómics para fanzines. Con Meritxell empezaron a publicar libros ilustrados, algunos en Francia. En los últimos años, su proyección internacional se ha consolidado con libros traducidos a (de momento) 24 idiomas.

Just abans d’acabar els estudis d’il·lustració a l’Escola Massana de Barcelona, en Xavier (Sabadell, 1976) va conèixer la Meritxell Martí (Sabadell, 1972) en una llibreria. Aquella trobada va significar un gir en la seva vida. Abans d’això, havia creat amb una colla d’amics una petita productora de pel·lícules de terror
de baixíssim pressupost que feien més riure que por. També va dirigir obres de teatre i va dibuixar còmics per a fanzins. Amb la Meritxell van començar a publicar llibres il·lustrats, alguns a França. En els darrers anys, la seva projecció internacional s’ha consolidat amb llibres traduïts a (de moment) 24 idiomes.

Otras actividades en las que participa:

Descubre a los Ticniks. Una caja misteriosa
Una casa monstruosa
Las maravillosas y horripilantes casas de los abuelos

Negrescolor

Invitado de Honor

Nació en Barcelona en 1978. Se formó en la Escola Massana. Trabaja como ilustrador y en diversos proyectos de carácter social. Su obra cuenta con importantes reconocimientos, entre otros: Premi Junceda, Bologna Illustrators Exhibition, Golden Pinwheel China, White Ravens List y Bologna Raggazi Award.

Otras actividades en las que participa:

De la ilustración al espacio
La fiesta de grillo
Diario de abril
Creación artística e infancias en riesgo
Olla de grillos

Angélica Mariana Lenz Tiemann

Angelica tiene discapacidad visual, pero eso no ha sido impedimento para que pueda tener una vida productiva, cumplir sus sueños y ayudar a otros; Angelica es madre de tres hijos y durante 18 años trabajó en una comercializadora de la cual fue socia fundadora, tratando con empresas de más de 10 países y manejando 3 idiomas. En su deseo de ayudar a otros, decidió darle un giro a su vida y se certificó como Coach Internacional por la International Coaching Community (ICC de Londres) y como Coach Tanatológico y de Vida (ICF), estudió Análisis Existencial y Logoterapia certificada por GLE International de Viena, y se ha especializado en Tanatología en el Instituto Mexicano de Tanatología A.C. y en Psicoterapia Transpersonal Integrativa en el Centro de Tanatología del Instituto Mexicano de Psicooncología A.C. Cuenta con Certificación para Crear y llevar grupos de apoyo. Es autora de los libros El Reto ante la Pérdida de Visión y Un Nuevo Camino de Vida. Ambos Bestsellers en Amazon. De 2017 a 2020 fue voluntaria en la Asociación Para Evitar la Ceguera I.A.P., donde asesoró y orientó a pacientes y a sus familiares. Además de orientar y acompañar de manera particular a personas que se enfrentan a pérdidas y adversidades, Angelica también ha logrado canalizar los aprendizajes de su experiencia para impactar e inspirar a muchas más personas, convirtiéndose en una extraordinaria conferencista y coach. Ha participado en Jornadas, Congresos y Foros; uno se llevó a cabo en el Senado de la República en octubre 2019. Aparte de dar conferencias a empresas, también se ha presentado en diversos centros de salud, universidades y escuelas.

Gerard Bellver

Invitado de Honor

Gerard nació en Barcelona en 1983, desde entonces ya disfrutaba de la comida. Llegó a México en octubre de 1995. Cuando estaba por acabar la preparatoria, quiso empezar en alguna cocina para ver si esto era lo suyo. Un amigo de sus padres le presentó a un chef, quien le dio la oportunidad de hacer prácticas en su restaurante. Este chef era Mikel Alonso, del restaurante Tezka.
Un año después empezó en la cocina de la residencia de la Embajada de España, donde trabajó durante tres años preparando todo tipo de recepciones y banquetes.
Después tuvo la oportunidad de trabajar en dos restaurantes de tres Estrellas Michellin en España, Arzak y elBulli. Fue jefe de cocina en el restaurante Biko, en Ciudad de México, considerado por la lista The World's 50 Best Restaurants.
El abril de 2017 abrió, junto con Mikel Alonso, el restaurante LuR., situado en Polanco, con un menú de cocina española, en un ambiente distendido y casero. En 2018, también junto con Mikel, abrió el restaurante KoMa, en avenida De las Palmas, esta vez con una propuesta vascofrancesa de mantel largo. En agosto de 2020 decidió separar su camino del Grupo Biko (LuR y Koma), para emprender un proyecto propio.
En noviembre de 2023, Bellver inauguró como chef y fundador de Jiribilla en su ciudad natal Barcelona, un restaurante que combina lo mejor de las tradiciones catalana y mexicana, con productos de alta calidad y técnicas culinarias innovadoras.

El chef nacido en Barcelona en 1983, cuenta con una amplia trayectoria que lo convierte en el candidato ideal para liderar la gastronomía de acontecimientos de gran formato. Su experiencia en la Embajada de España en México, donde trabajó como chef durante tres años, lo preparó para organizar y ejecutar banquetes y recepciones a gran escala. En este rol, Bellver fue responsable de elaborar menús sofisticados para diplomáticos, autoridades internacionales y acontecimientos oficiales, perfeccionando su capacidad para gestionar grandes volúmenes de comensales manteniendo siempre la calidad y la presentación.
Después de su etapa en la embajada, Bellver amplió su carrera en restaurantes con tres Estrellas Michellin, como Arzak y elBulli, y más tarde se consolidó en México como chef ejecutivo de Biko, uno de los restaurantes más reconocidos de América Latina y a escala mundial. Su capacidad para coordinar equipos y ofrecer experiencias gastronómicas de primer nivel le permitió situar a Biko entre los 50 mejores restaurantes del mundo, destacando no solo por su creatividad, sino también por su eficiencia en grandes acontecimientos.
Actualmente, Bellver es el chef y fundador de Jiribilla, un restaurante en Barcelona que combina lo mejor de las tradiciones catalanas y mexicanas, con productos de alta calidad y técnicas culinarias innovadoras. Su amplio conocimiento, tanto de la gastronomía mexicana como de la española, junto con su experiencia en la organización de grandes acontecimientos, lo convierten en el candidato perfecto para gestionar la cocina durante la Feria Internacional del Libro de Guadalajara 2025.
La versatilidad de Gerard Bellver, su capacidad para gestionar banquetes a gran escala y su creatividad en la cocina garantizan que cualquier acontecimiento que lidere sea un éxito.

Nascut a Barcelona, l’any 1995 es va traslladar a Mèxic on va viure durant 28 anys.
Es va formar en restaurants de prestigi com el Tezka, l’Arzak i El Bulli.  
Ha treballat com a cap de cuina de l’Ambaixada d’Espanya a Mèxic i al restaurant Biko (referent gastronòmic a l’Amèrica Llatina).
L’any 2023, el xef Gerard Bellver va tornar a Barcelona on va obrir el seu projecte propi, el restaurant Jiribilla. En aquest restaurant, el xef aposta per combinar el millor de les tradicions catalanes i mexicanes, amb productes d’alta qualitat i tècniques culinàries innovadores.

Otras actividades en las que participa:

Festival

Tacotios

Creador de contenido gastronómico con más de 1.7 millones de seguidores en redes sociales. Especialista en marketing digital y comunicación. Licenciado en Ciencias del Deporte y la Salud. Fundador de Tacotíos y StorySelling, la escuela que enseña a vender a través del contenido en redes sociales con el apoyo de la inteligencia artificial.

Gaby Pérez Islas

Autora bestseller de Elige no tener miedo (2013), Viajar por la vida (2015), La niña a la que se le vino el mundo encima (2017), Convénceme de vivir (2019) y coautora de Tu camino para sanar (2020), todos bajo el sello Diana de Grupo Planeta.

Es licenciada en Literatura Latinoamericana con estudios de maestría en Tanatología. Tiene diplomados en Logoterapia, Codependencia y Suicidología. Atiende en consulta privada e imparte cursos y talleres. Es colaboradora en diversos medios de comunicación y una entusiasta conferencista motivacional.

Otras actividades en las que participa:

Tu huella en mi vida

Alberto Lati

Alberto Lati nació en la Ciudad de México en 1978. Es periodista y conductor de televisión, viajero y escritor, políglota y colaborador del Alto Comisionado de la ONU para los Refugiados.

Otras actividades en las que participa:

La apasionante historia de los mundiales

Lorena Noyola Piña

Profesora-Investigadora de Tiempo Completo Definitiva en la Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Es Investigadora Nacional (Nivel 1) y miembro del Sistema Estatal de Investigadores.

Doctora y Maestra en Ciencias y Artes para el Diseño por la Universidad Autónoma Metropolitana, ambas con Medalla al Mérito Universitario y becas del CONAHCyT. Licenciada en Diseño Gráfico por la UNAM, donde fue parte del PAEA y becaria de Fundación UNAM.

Se ha desempeñado como directora de la Facultad de Artes y directora fundadora de la Facultad de Diseño de la UAEM, así como presidenta de la Comisión de Investigación de la Asociación Mexicana de Escuelas de Diseño Gráfico ENCUADRE. Participa activamente en comisiones académicas, tutorías, dirección de tesis y formación de estudiantes en los niveles de licenciatura, maestría y doctorado.

Su producción académica abarca el diseño, el diseño social, internet, hipertexto, fotografía, cine mexicano y semiótica de la imagen. Es autora de Diseño e imagen digital de interfaz (2015) y La imagen, el proceso cognitivo y el aprendizaje (2016), publicados por la UAEM.

Coordinó durante 12 años la colección El impacto de la imagen en el Arte, la Cultura y la Sociedad y coordina la colección Más Allá de las Disciplinas. Ha realizado diseño editorial y formación para diversas instituciones, incluyendo INAH, UAEM y el Fondo de Cultura Económica, en donde colaboró en la colección Antología de la Planeación y en La ciencia desde México con libros y portadas. Durante una década, fue diseñadora editorial de la revista Alquimia del SINAFO-INAH. Coordina Hablemos de Diseño, espacio de divulgación académica sobre los alcances creativos, simbólicos y sociales del diseño.

Cuenta con perfil deseable PRODEP y pertenece al Cuerpo Académico “Ciencias Sociales, Cultura y Complejidad en la Globalización”. Su LGAC se centra en el diseño como dispositivo epistémico y agente de transformación cultural y social. 

David Kimura

Es licenciado en diseño gráfico por la Universidad Iberoamericana Ciudad de México y tiene un posgrado en Comunicación visual por la Escuela de diseño y arte de Basilea, Suiza. Es especialista en diseño de libros, tipografía y señalética. Junto con su socia Gabriela Varela ha diseñado cerca de doscientos libros y revistas, principalmente de arquitectura y arte, para editoriales e instituciones en México y Europa.

Ha diseñado libros de diversa índole, de artistas y arquitectos como Luis Barragán, Teodoro González de León, Tadao Ando, Manuel Felguérez, Santiago Arau o Frida Kahlo. Además ha diseñado las publicaciones periódicas Arquine, Pliego 16 y Gatopardo, y series de libros para el Museo Amparo y el Museo Nacional de Arte. Las familias tipográficas Plasma, Sofía y Chayote son de su autoría. También ha colaborado como diseñador o director de arte en los proyectos de Gandhi, Balduina, Mayathán y Gatopardo.

Su trabajo ha sido reconocido y publicado en distintos países y desde hace dos décadas ha impartido clases y talleres en instituciones en México y el extranjero. Vive y trabaja en la Ciudad de México.